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Jun 9th 2014, 23:06, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹] 郭記 半斤八兩牛肉麵/水餃/滷肉飯

時間Mon Jun 9 23:06:02 2014

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1JbSrJXl ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 郭記 半斤八兩牛肉麵/水餃/滷肉飯 時間: Mon Jun 9 23:05:50 2014 [新竹] 郭記 半斤八兩 牛肉麵/水餃/滷肉飯/夜食 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40960123 ============================================================================ 消費時間：２０１４／０６ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　是新竹美食好吃報你知這社團太熱門，還是說牛肉麵買一送一太吸引人？ 　　據社員分享的開幕優惠，造成開幕第一天晚上就大排隊，老闆還出來道歉。 　　也許是為了改進讓客人久候的缺點，後來開幕優惠時間就改為只賣牛肉麵。 　　其他麵類、湯品、水餃、飯就暫時不推出。（現在應該都開賣了吧！） 　　牛肉麵本來有分原味、蒜味牛肉麵（100），但因忙也變成要客人自行添加蒜泥。 photo 　　那天去小菜是有的，但也因忙，就算點內用也是請客人自行在內用區加工， 所以就不會想加點小菜，乾脆全部帶走。 　　店家的招牌算時髦，建築應該算是鐵皮加蓋，但目前只有晚餐，感覺不會太熱。 　　只是店前的煮食區與後頭內用區之間的門完全沒遮掩。 　　雖開著冷氣，但只要靠近煮食區還是會感受到熱氣逼人。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（做吃的真的蠻辛苦的。） photo 　　外帶的牛肉麵，麵湯是分開的，^^b。 　　只是分離的方式比較不一樣，是熱湯用塑膠袋，??。 　　牛肉（牛腱肉四塊）、麵與青菜用碗裝。 　　牛肉並未浸在湯汁裡，也不知道是不是因為這樣，這牛腱肉吃來偏硬了。 　　雖說不會韌而難咬，但非我愛的軟嫩口感。 　　看菜單，麵條應該有刀切、粗、細麵、冬粉、米粉可選。 　　不過因應特惠沒得選，這應該是細麵，口感還不錯。 　　（選麵條價錢不變，麵加大+10元。） 　　湯頭是原味的，聞起來香，但喝起來有點淡。 　　雖說比起一些牛肉麵的湯汁鹹到我必須加白開水，這湯頭可以輕易入口。 　　只是淡了些的湯頭需要酸菜或辣椒提味。 　　酸菜表現中庸。 　　辣椒是辣椒小魚，十分香辣，只是這樣它反而有點喧賓奪主了，:p。 　　這樣一碗牛肉麵，沒有非常合我胃口。 　　就不知道網友有推的水餃（有高麗菜／韭菜，一份十個55元）...... 　　或者店家的餛飩（65～85）／醡醬（55）／大滷麵（60）等滋味如何了？ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市西大路502號　03-5220654 17:00～23:00 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.219.209 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1402326355.A.86F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.75.219.209), 06/09/2014 23:06:02

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